La uva nos ha pedido comenzar la vendimia antes este año. El pasado lunes recogimos los primeros racimos para elaborar ya nuestra nueva añada. Hemos puesto muchas esperanzas en esta cosecha que den1101tro de poco podremos probar.
De momento, os mostramos unas imágenes de la vendimia con los apuntes de nuestro enólogo e Ignacio Guallart. Os invitamos a verlo y, como el buen vino, compartirlo.
